桔梗
桔梗别名包袱花、铃当花、道拉基、符蔰、白药、利如、梗草、卢如、房图、荠苨、苦梗、苦桔梗、大药。本品桔梗首次收载于《神农本草经》，列为下品。《本草乘雅半偈》记载: “桔梗，如桔槔之梗，倾则仆，满则立，载上载下，其冯以枢，合入少阳少阴枢药也。”《本草求真》曰: “桔梗，专入肺，兼入心，胃，辛苦而平。”桔梗是药食同源的中药之一，种植广泛。茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，基部宽楔形至圆钝，顶端急尖，上面无毛而绿色，下面常无毛而有白粉，有时脉上有短毛或瘤突状毛，边缘具细锯齿。花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼筒部半圆球状或圆球状倒锥形，被白粉，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大。蒴果球状，或球状倒圆锥形，或倒卵状，花期7-9月。
来源功效
药材桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorus(Jacq.)A. DC.的干燥根。
【性味与归经】桔梗苦，辛，平。归肺经。
【功能与主治】具有宣肺，利咽，祛痰，排脓的功效。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓。
化学研究
桔梗含有多糖、齐墩果烷型五环三萜皂苷、黄酮、聚炔、甾体、酚酸、脂肪酸等多种化学成分，其主要活性成分和特征性成分为皂苷类化合物。《中国药典》2020版中桔梗的指标成分是桔梗皂苷D（C57H92O28），规定其含量不得少于0.10%。
现代药理作用
桔梗的现代药理作用包括祛痰、镇咳，抗炎，抗肥胖，降血糖，降血脂，抗肿瘤，保肝，免疫调节活性等。
现代制剂
《桔梗冬花片》
【成分】桔梗、款冬花、远志(制)、甘草。
【性状】本品为糖衣片。除去糖衣后显灰白色；味微甜。
【功效】镇咳祛痰。用于咳嗽痰多。
药膳食疗
桔梗炖猪肺
材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。
做法：将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内；将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。
功效：润肺止咳。
桔梗蜂蜜茶
材料：桔梗10克，蜂蜜适量。
做法：将桔梗放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5-10分钟后饮服。
功效：每日1剂，可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。
趣味故事
从古至今，桔梗就是日常生活中最为常见的药材之一，历史上就有一次拿采桔梗比喻发掘人才的故事-战国时期，齐国黄县（今山东省龙口）有位叫淳于髡的人，是一位能言善辩者。淳于髡以辩才闻名，善用比喻，不乏幽默，言语平实，道理透彻。“长不满七尺”的他被司马迁列在了《史记·滑稽列传》的第一位，说他“仰天大笑，冠缨索绝”。千里马常有，而伯乐不常有。淳于髡具有伯乐一样的慧眼。就是这位辩才，有一次他竟然一口气给齐宣王推荐了七位“贤人”！
是成语“滥竽充数”中的那位齐宣王吗？没错，就是他。宣王能容得滥竽充数，想必肚腹真能容人；而他的儿子齐湣王偏听独奏，想必他更“识货”才是。且说当时，齐宣王面对淳于髡突然搞的人才暴发这样的举荐，也忍不住要问个究竟：“我听说，若是千里之内能有个贤士，百代之中能有个圣人，都算是难得了。您这一天就给我推荐了七位，不觉得有点多吗？”
无论谁在场，都应该感觉得到，宣王并不是那么友好接受的态度。面对问难，淳于髡不慌不忙地回答说：“大王啊，您可知道名贵的药材桔梗吗？”显然，齐宣王听说过桔梗的大名。于是，淳于髡慢慢道来：“如果去湖泊池沼寻找桔梗，祖孙几代人也不见得能找到一星儿半点儿。但到了山的北坡上，桔梗却多得可以一车一车地拉。寻找人才也一样啊。他们说人才稀有，是寻找的方法不对。我找到了‘贤人’扎堆儿的地方，所以能够成群地推荐。”淳于髡此言非虚，他所说那人才扎堆之地，就是当年齐国汇集天下名士的“稷下学宫”。
人才产出确有其地，药材实用更能传承。中医药走过几千年的历程，不正是离不开“传承”二字吗？
易混淆品种
桔梗vs西洋参
桔梗：质地脆、断面不平、层环为棕色、皮为黄白色、味微甜后苦。
西洋参：呈棕黄色、中间有明显菊花纹理、味微苦有回甘、参味浓。
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参考文献
[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典[M]. 北京:中国医药科技出版社. 2020.
[2] 邓亚羚,任洪民,叶先文,等. 桔梗的炮制历史沿革、化学成分及药理作用研究进展 [J]. 中国实验方剂学杂志, 2020, 26(02): 190-202.
[3] 左军,尹柏坤,胡晓阳. 桔梗化学成分及现代药理研究进展 [J]. 辽宁中医药大学学报, 2019, 21 (01): 113-116.
