本品为豆科植物胡芦巴Trigonella foenum-graecum L.的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。
   【性状】  本品略呈斜方形或矩形，长3～4mm，宽2～3mm，厚约2mm。表面黄绿色或黄棕色，平滑，两侧各具一深斜沟，相交处有点状种脐。质坚硬，不易破碎。种皮薄，胚乳呈半透明状，具黏性；子叶2，淡黄色，胚根弯曲，肥大而长。气香，味微苦。
   【鉴别】 (1)本品粉末棕黄色。表皮栅状细胞l列，外壁和侧壁上部较厚，有细密纵沟纹，下部胞腔较大，具光辉带；表面观类多角形，壁较厚，胞腔较小。支持细胞1列，略呈哑铃状，上端稍窄，下端较宽，垂周壁显条状纹理；底面观呈类圆形或六角形，有密集的放射状条纹增厚，似菊花纹状，胞腔明显。子叶细胞含糊粉粒和脂肪油滴。
   (2)取本品粉末1g，加石油醚(30～60℃)30ml，超声处理30分钟，静置，弃去上清液，残渣挥干，加甲醇30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取胡芦巴碱对照品，加甲醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-盐酸-乙酸乙酯(8：3：1)为展开剂，展开，取出，晾干，在105℃加热1小时，放冷，喷以稀碘化铋钾试液-三氯化铁试液(2：1)混合溶液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
   (3)取[鉴别](2)项下的供试品溶液，加甲醇稀释至10ml，作为供试品溶液。另取胡芦巴对照药材O.1g，按[鉴别](2)供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以乙醇一丁酮一乙酰丙酮一水(3：3：1：13)为展开剂，展开。取出，晾干，喷以三氯化铝试液，热风加热5分钟，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
   【检查】  水分  不得过15.O％(附录ⅨH  第一法)。
   总灰分 不得过5.O％(附录ⅨK)。
   酸不溶性灰分 不得过1.O％(附录ⅨK)。
   【浸出物】  照醇溶性浸出物测定法（附录XA）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于18.O％。
   【含量测定】 照高效液相色谱法（附录VID）测定。
   色谱条件与系统适用性试验  以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-O.05％十二烷基磺酸钠溶液-冰醋酸(20：80：O.1)为流动相；检测波长为265nm。理论板数按胡芦巴碱峰计算应不低于4000。
   对照品溶液的制备  取胡芦巴碱对照品适量，精密称定，加50％甲醇制成每1ml含60μg的溶液，即得。
   供试品溶液的制备  取本品粉末(过三号筛)约O.5g，精密称定，精密加入50％甲醇50ml，密塞，称定重量，放置1小时，超声处理(功率300W，频率50kHz)45分钟，放冷，密塞，再称定重量，用50％甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
   测定法  分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10ul，注入液相色谱仪，测定，即得。
   本品按干燥品计算，含胡芦巴碱(C₇H₇O₂)不得少于O.45％。
   饮片
   【炮制】  胡芦巴  除去杂质，洗净，干燥。
   【性状】 【鉴别】 【检查】 【浸出物】 【含量测定】  同药材。
   盐胡芦巴  取净胡芦巴，照盐水炙法(附录ⅡD)炒至鼓起，微具焦斑，有香气溢出时，取出，晾凉。用时捣碎。
   本品形如胡芦巴，表面黄棕色至棕色，偶见焦斑。略具香气，味微咸。
   【检查】 水分  同药材，不得过¨.O％。
   总灰分  同药材，不得过7.5％。
   【鉴别】 【浸出物】 【含量测定】  同药材。
   【性味与归经】  苦，温。归肾经。
   【功能与主治】  温肾助阳，祛寒止痛。用于肾阳不足，下元虚冷，小腹冷痛，寒疝腹痛，寒湿脚气。
   【用法与用量】  5～10g。
   【贮藏】 置干燥处。