本品为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
   【性状】  本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，节间长O.2～1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1／3。气香，味辛辣。
   【鉴别】  (1)本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色物。皮层中叶迹维管束较多，外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。
   (2)取本品粉末5g，置圆底烧瓶中，加水200ml，连接挥发油测定器，自测定器上端加水使充满刻度部分，并溢流人烧瓶为止，加正己烷3ml，连接回流冷凝管，加热至微沸，并保持2小时，放冷，取正己烷液作为供试品溶液。另取高良姜对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯(19：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
   【检查】  水分  不得过16.O％(附录Ⅸ H第二法)。
   总灰分  不得过4.O％(附录Ⅸ K)。
   【含量测定】  照高效液相色谱法(附录Ⅵ B)测定。
   色谱条件与系统适用性试验  以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇O.2％磷酸溶液(55：45)为流动相；检测波长为266nm。理论板数按高良姜素峰计算应不低于6000。
   对照品溶液的制备  取高良姜素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含40t.tg的溶液，即得。
供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约O.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
   测定法  分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10ul，注入液相色谱仪，测定，即得。
   本品按干燥品计算，含高良姜素(C15H10O5)不得少于O.70％。
   饮片
   【炮制】  除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
   本品呈类圆形或不规则形的薄片。外表皮棕红色至暗棕色，有的可见环节和须根痕。切面灰棕色至红棕色，外周色较淡，具多数散在的筋脉小点，中心圆形，约占1／3。气香，味辛辣。
   【检查】  水分  同药材，不得过13.O％。
   【鉴别】(除横切面外)  【检查】(总灰分)  【含量测定】  同药材。
   【性味与归经】  辛，热。归脾、胃经。
   【功能与主治】  温胃止呕，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
   【用法与用量】  3～6g。
   【贮藏】  置阴凉干燥处。