芦苇

本品为本科植物芦苇Phragmites communisTrin.，药材名为芦根，又名苇根、芦头。始载于南北朝时期陶弘景所著《名医别录》，列为下品。芦苇为多年生植物，根状茎十分发达。秆直立，高1-3(8)米，直径1-4厘米，具20多节，基部和上部的节间较短，最长节间位于下部第4-6节，长20-25(40)厘米，节下被腊粉。叶鞘下部者短于而上部者，长于其节间；叶舌边缘密生一圈长约1毫米的短纤毛，两侧缘毛长3-5毫米，易脱落；叶片披针状线形，长30厘米，宽2厘米，无毛，顶端长渐尖成丝形。圆锥花序大型，长20-40厘米，宽约10厘米，分枝多数，长5-20厘米，着生稠密下垂的小穗；小穗柄长2-4毫米，无毛；小穗长约12毫米，含4花；颖具3脉，第一颖长4毫米；第二颖长约7毫米；第一不孕外稃雄性，长约12毫米，第二外稃长11毫米，具3脉，顶端长渐尖，基盘延长，两侧密生等长于外稃的丝状柔毛，与无毛的小穗轴相连接处具明显关节，成熟后易自关节上脱落；内稃长约3毫米，两脊粗糙；雄蕊3，花药长1.5-2毫米，黄色；颖果长约1.5毫米。

来源功效

药材芦根为植物芦苇的新鲜或干燥根茎。全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干。

  【性味与归经】性甘，寒。归肺、胃经。

  【功能与主治】具有清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿的功效。用于热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈吐脓，胃热呕啰，热淋涩痛。

化学研究

芦根中含有芦根的化学成分复杂，主要含有无机元素、蛋白质、脂肪类、糖类、粗纤维、有机酸、维生素、甾醇等多种成分，其中芦根多糖和有机酸中酚酸类成分的含量较高且为研究热点。

现代药理作用

芦根的现代药理作用是保肝与抗菌化。适应症为感冒、胆囊炎、口臭、肝炎、支气管炎、治肺脓疡、急性扁桃体腺炎等。

现代制剂

《芦根枇杷叶颗粒》

【成分】枇杷叶、芦根、紫菀、桔梗、陈皮、盐酸麻黄碱、杏仁水、甘草流浸膏。

【性状】为棕色至深棕色颗粒；具杏仁味，味甜、微苦。

【功效】润肺化痰，止咳定喘。用于伤风咳嗽、支气管炎。

药膳食疗

芦根蒲公英粥

材料：蒲公英15克，芦根30克，杏仁10克，粳米60克。

做法：将上3药先加水，煎取药汁，去渣。加入粳米煮成稀粥。每日1剂，可作为小儿饭食，连用7日。

功效：清热解毒，宣肺止咳。适用于各类细菌性肺炎、病毒性肺炎、患儿发热、咳嗽及纳食不佳。

芦根百合粳米粥

材料：粳米50克，鲜百合20克，芦根10克，冰糖适量。

做法：将粳米洗净、泡发，备用。将粳米、芦根倒入砂锅内，加水适量，用大火烧沸后，改小火煮40分钟。粥煮稠时，加入鲜百合，稍煮片刻，起锅前加入冰糖即可。

功效：本膳具有清热生津、除烦止呕、利尿的功效，肾病患者食用可改善食欲不振、恶心、呕吐的症状。

趣味故事

芦苇为多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。芦茎、芦根还可以用于造纸行业，以及生物制剂。经过加工的芦茎还可以做成工艺品。古时古人用芦苇制扫把。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区，常形成苇塘。

我国人民使用芦苇至少有7000多年的历史，尤以芦苇编席绞绳、用作建筑材料的历史最久，新石器遗址即发现芦席、芦泥土块。新石器时代南方的栅栏建筑中，有使用芦苇的痕迹。河姆渡遗址距今大约6500年的第三文化层中，出土有苇席残片，据推测其建筑的屋顶是先用苇席铺盖，再于苇席上铺上苫草。河北武安磁山遗址距今大约7300年前的文化层中“发现芦席痕迹，与现在的苇席纹样基本一样”。

芦苇还是治病救人的良药，有一个与之相关的中国民间传说故事，即“伍子胥过昭关”。相传春秋时，伍子胥为报父仇，逃出昭关（今安徽省含山县北），风餐露宿，一路向东，后有追兵，前途渺茫，难免着急上火，急出病来，觉头晕耳鸣、口渴心烦、不时咳嗽干呕。忽然看见一条大江挡住去路，一个渔人在江中打渔，于是伍子胥高声喊道：“渔父渡我！”

渔人看到后有追兵，佯装不应，高歌道：“日月昭昭乎侵已驰，与子期乎芦之漪。”伍子胥心领神会，于是躲到芦苇深处等待时机。日落西山，追兵远去，渔人前来搭救伍子胥，高声唱道：“日已夕兮，予心忧悲，月已驰兮，何不渡为？”伍子胥应声而出，坐上渔人的小船，向大江对岸驶去。

一路上，伍子胥不断咳嗽干呕，渔人看在眼里，说道：“先生辛苦，肺胃有热，病得不轻啊，何不赶快治疗！”伍子胥道：“穷途末路之人，但愿乞得性命，些许小疾，何足挂齿。”到达江对岸后，渔人对伍子胥说：“你且在这里等我，我给你取食与药来。”

伍子胥害怕渔人揭发自己，依旧隐身芦苇之中。渔人回来，不见了伍子胥，于是唤道：“芦中人，芦中人，吾非以子求利者也！”伍子胥看渔人说得恳切，于是出来饱餐一顿，又来喝药，一看竟是芦根煎的水，于是说：“此物竟能治病？”

渔人道：“芦根清热泻火，生津止渴除烦，正是治疗先生疾患的良药。先生此去，若食物匮乏，可用芦笋充饥，此物亦可疗先生之疾也。”喝了渔人的芦根水后，伍子胥的病竟然好了。

伍子胥后来逃到吴国，终于干出一番惊天动地的伟业来，后人有诗赞曰：“数载逃名隐钓纶，扁舟渡得楚亡臣。巧用芦根清邪火，千古传名渔丈人。”

易混淆品种

芦根vs芦竹根、南荻根、芒根

芦根：为芦苇属Phragmites Adans.植物芦苇P. communis Trin.的根茎，须根粗壮，鲜芦根呈长圆柱形，干时呈扁圆柱形，长短不一，直径1～2 cm，节间长1～9 cm，表面黄白色，具光泽和细纵纹，外皮疏松可剥离。有环状突起的节，节上有时可见残根及芽痕。体轻，质韧，不易折断。切断面黄白色，中空，壁厚2～3 mm，有小孔排列成环。气微，味甘。

芦竹根：为芦竹属Arundo L. 植物芦竹 A. donax L. 的根茎，干时呈弯曲扁圆条形，长10～18cm，直径2.0～2.5cm，表面浅黄色，具光泽，环节上有黄白色叶鞘残痕，有的具残存的须根。横切片黄棕色，粗糙，有多数突起的筋脉小点，纵切片可见众多纤维，壁厚2～5mm。体轻，质硬，不易折断。气微，味苦、甘。

南荻根：为芒属Miscanthus Anderss. 植物芒 M. sinensis Anderss. 的根茎，异名芭茅根，干时呈扁圆柱形，常弯曲，直径1.0～2.5cm，表面黄白色，具光泽及纵纹。节部常有极短的毛茸或鳞片，节距0.5～1.9cm，质脆硬。断面皮部裂隙小，中心有一小孔，孔周围呈粉红色。气微，味甘。

A.鲜品；B.干品横切面和纵切面；1.芦根；2.芦竹根；3.南荻根；4.芒根。

芒根：荻属Triarrhena植物南荻T. lutarioriparia L. Liu的根茎，少见粗大多节根茎，根茎紧密丛生，表面呈淡紫色，具光泽。芽时叶鞘外皮紫红色，疏松可剥离;多须根，呈紫色。气微，味甘。

芦根vs菰根

芦根：芦根为禾本科植物芦苇(Phragmites communis (L．) Trin)的新鲜或干燥根茎，呈长圆柱形，直径1～2cm，外皮疏松可剥离，节呈环状，节处较硬，有残根及牙痕，节间距4～7cm，具皱纹。黄白色，有光泽。黄白色，中空，壁厚1～2mm，周壁有小孔排列成环。内壁光滑，节间无隔膜。体轻，质韧，不易折断。气微，味甘。

菰根：菰根为禾本科植物菰(Zizania caduciflora(Turcz．)Hand. － Mazz. )的根茎及根，呈扁带形，直径0.8～1.5cm，节呈环状，有残根及牙痕，节间距3～5cm，纵皱纹较明显。金黄色，具棕色色斑，无光泽。黄白色，中空，壁厚1mm。白色，光滑，节间具多个隔膜。体轻质软而柔韧，不易折断，纵向易撕裂，纤维性。气无，味微甘。

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参考文献

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